EVA Air ist nach China Airlines die zweitgrößte Fluggesellschaft Taiwans und wird von der internationalen Rating-Agentur SKYTRAX mit 5 Sternen am höchsten bewertet. Die Fluggesellschaft hat ihren Sitz am Flughafen Taoyuan in der Nähe von Taipeh, von wo aus sie die meisten ihrer Strecken bedient. Einige der Flugzeuge von EVA Air sind in einer speziellen "Hello Kitty"-Lackierung lackiert; aufgrund ihrer Beliebtheit in Japan werden diese Maschinen hauptsächlich im Land der aufgehenden Sonne eingesetzt.
EVA Air betreibt mehr als 60 Flugzeuge.
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